El arroz es un alimento que no debe faltar en tu alimentación diaria, y que mejor forma de prepararlo que en un delicioso arroz frito al estilo coreano. Nutritivo, fácil de hacer y con un delicioso sabor. Aprende como hacer esta delicia culinaria y dale un toque de sabor a tus comidas.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 2 tazas de arroz blanco
- ½ calabacín
- ½ cebolla
- 1 zanahoria
- 1 papa mediana
- 1 Huevo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- Aceite vegetal
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- Agua
Preparación paso a paso
- En una olla coloca las tazas de arroz junto con 4 tazas de agua, agrega una pizca de sal y cocina a fuego medio por 20 minutos, deja que el arroz se cosa bien y retira cuando esté seco y totalmente suelto.
- Mientras se cocina el arroz, corta todas la verduras en cubos pequeños.
- Reserva en recipientes diferentes.
- En un sartén a fuego medio agrega un poco de aceite vegetal y se calienta por 2 minutos.
- Luego, agrega las verduras por separado y saltea por 2 minutos cada una. De esta manera se conserva aún más su sabor.
- Una vez salteadas todas las verduras, se retiran del fuego y se conservan en un recipiente aparte.
- Seguidamente, se preparan las tortillas.
- En un recipiente se abren los huevos, y se les añade un poco de sal y se coloca la mezcla en una sartén a fuego medio, cocina hasta que la tortilla esté lista por ambos lados.
- Luego retira del fuego y corta en cubos pequeños. Reserva aparte.
- En otro sartén aparte a fuego medio, se agrega la salsa de soja.
- Una vez caliente añade a la sartén los dientes de ajos picados, revuelve bien por 2 minutos.
- Agrega la pechuga de pollo cortada en cubos. Saltea por 4 minutos.
- Cuando la carne esté en su punto, agrega al sartén las verduras y saltea por 5 minutos.
- Transcurrido el tiempo, añade el arroz a la preparación y saltea hasta que agarre color.
- Finalmente retirar del fuego, sirve en platos y coloca las tortillas en la parte de arriba del arroz.
Consejos
Si quieres hacer que este plato sea más saludable sólo debes quitar la carne de la preparación y sustituir con vegetales. Para darle un toque más de sabor puedes utilizar condimentos como comino, pimienta e incluso orégano seco.
Este delicioso arroz frito con huevo puede ser el acompañante perfecto de cualquier comida o incluso puedes comerlo solo como un plato de entrada en un almuerzo, cena o en cualquier ocasión especial.
¿Sabías que?
El arroz al estilo coreano es un plato muy popular servido en Corea del Sur, cuya preparación es muy similar al arroz chino pero con la diferencia de que este incorpora tortillas de huevos a su presentación final.
Sin duda, es un plato ideal para disfrutar con toda la familia, ya que, es de fácil elaboración, y a los más pequeños les encantará.
