Tacos Coreanos

tacos coreanos para mujer

Una receta sencilla de preparar que podr√°s hacer para los m√°s peque√Īos de la casa o incluso servir como aperitivo; son estos deliciosos tacos coreanos. Si, los tacos tambi√©n pueden ser coreanos ¬ŅQuieres saber c√≥mo se preparan estos incre√≠bles tacos asi√°ticos? Toma nota del procedimiento.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de res (preferiblemente cortada en filetes)
  • ¬Ĺ¬†taza de cilantro fresco finamente picado
  • ¬ľ de az√ļcar morena
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1 jalape√Īo cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de aceite de s√©samo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ¬Ĺ repollo
  • 1 lechuga
  • 1 zanahoria
  • 7 cebolletas
  • 12 tortillas de ma√≠z

Preparación paso a paso

  1. Primero, marina la carne, para ello col√≥cala en un recipiente o en un bol y agrega la az√ļcar, el cilantro, salsa de soja, el aceite de canola, el aceite de s√©samo, ajo triturado, los jalape√Īos finamente picados y la pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes para que los sabores se integren en la carne y reserva en un recipiente aparte.
  2. Marina la carne por unos 20 minutos o¬†tambi√©n¬†para conseguir¬†a√ļn¬†m√°s¬†sabor deja que se marine por un¬†d√≠a¬†completo meti√©ndola en el¬†refrigerador.
  3. Una vez marinada, lleva la carne a la parrilla y asa bien por ambos lados, deja que se cocine por unos 10 minutos. Luego, retira de la parrilla y deja reposar por unos 10 minutos.
  4. En un tazón grande, agrega el repollo cortado en finas tiras, la lechuga, la zanahoria, el cilantro y el cebollín en rodajas.
  5. Luego de que la carne haya reposado, corta en  tiras no mayores a medio centímetro de espesor.
  6. Calienta las tortillas por un 1 minuto.
  7. Seguidamente, rellena las tortillas con la carne y los demás ingredientes,  adereza al  gusto.

Tip: Para aderezar puedes preparar un guacamole o cualquier otra salsa y comer este delicioso tacoma acompa√Īado o solo.

¬ŅSab√≠as que?

Un dato interesante que debes conocer es que estos deliciosos tacos coreanos, no se originaron en Corea del sur,¬† lo cierto es que esta receta proviene de un puesto de comida callejera en los √Āngeles, siendo as√≠ el resultado de la¬† fusi√≥n de los famosos tacos mexicanos¬† y de otros platos t√≠picos de la gastronom√≠a coreana como el bulgogi.

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